Anna's Schätze

Hallo,
mein Name ist Anna Siedler. Ich habe im August 2015 meine Ausbildung zur Ernährungsberaterin erfolgreich abgeschlossen. Seitdem betreue ich meine Klienten auf dem Weg zu einer erfolgreichen Ernährungsumstellung. Unter anderem habe ich dafür verschiedene Müsliriegel-Rezepte entworfen. Danach haben meine Riegel das "laufen gelernt". Denn immer mehr sind auf mich zugekommen und haben gefragt wo sie denn die Riegel kaufen können.
Dann bin ich über die Marktschwärmer gestolpert und für mich war klar, genau hier möchte ich meine Riegel anbieten.
Ich produziere meine Riegel in der Bio-Konditorei "Heller's Kuchenglocke" am Martin Lutherplatz in der Dresdner Neustadt. Die von mir verarbeiteten Rohstoffe beziehe ich vom "Gut Rosenkranz" (seit ihrer Gründung Bioland-Partner) und von "Naturkost Erfurt".
Jeder einzelne Riegel wird von mir mit Liebe per Hand gefertigt, gebacken und verpackt. Ich verarbeite ausschließlich Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft und bemühe mich dabei auf möglichst kurze Transportwege und Regionalität zu achten.
Meine Riegel kommen ohne lange Zutatenlisten und Konservierungsstoffe aus. Sie schmecken nach dem, was drin ist, ganz ohne Schnick Schnack.
Meine Riegel gibt es in 5 verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Mein Erdmandelriegel ist Gluten frei und besteht aus getrockneten Aprikosen, gemahlener Erdmandel, Cashewkerne, Kürbiskerne und Kokosblütenzucker.

Der Feigen-Walnussriegel kommt ganz ohne zusätzliche Süßungsmittel aus, denn die Feige ist süß genug. Zur Feige gesellen ich noch: Walnusskerne, Haferflocken, gemahlene Mandel und 85%ige Zartbitterschokolade.

Auch der Orangen Kuss kommt ohne zusätzliche Süße aus, aber dafür wird er mit frischer Orange zubereitet und das verleiht ihm eine unschlagbar frische Note. In diesem Riegel küsst die Orangefolgende Zutaten: Cashewkerne, Rosinen, Haferflocken, Kürbiskerne, gemahlene Erdmandel und 85%ige Zartbitterschokolade.

Mein Haselnuss-Hagebuttenriegel wird mit kalt gepresstem Hagebuttenpüree hergestellt und hält damit ein tolles Geschmackserlebnis bereit. Die Hagebutte wird von Haselnusskernen, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, 85%iger Zartbitterschokolade und ein wenig Agavendicksaft unterstützt.

Zu guter Letzt gibt es noch meine ganz eigene Interpretation von einem Erdnussriegel mit Erdnüssen, Erdnussmus, gemahlenen Erdmandeln und für eine schöne Karamellnote gibt es noch Ahornsirup dazu.

Neben meinen Riegeln biete ich auch Grünkohlchips an. Den Grünkohl dafür habe ich schon in der letzten Saison vom Gartenbau Betrieb Gorbitz gekauft. Auch hier ist die Zutatenliste kurz:
Grünkohl, Olivenöl, Gewürze und ganz viel Liebe und Geduld.

Solltet ihr Fragen und/ oder Anregungen haben, immer her damit!
Bis Bald! Eure Anna