Aurel&Axel
Mein Betrieb
Avec 3 amis, nous avons développé une start-up dans l’agriculture urbaine à Thionville dans la nouvelle zone d’activité P+R Thionville-Metzange. Nous sommes installés dans ce local depuis le 1er octobre 2021.
La commercialisation se concentre aujourd’hui auprès de restaurants gastronomiques en Lorraine et Alsace.
Dorénavant, nous avons déménagement depuis janvier 2024 à Art-sur-Meurthe où nous avons repris une ancienne exploitation maraichère pour diversifier nos produits et en apporter des nouveaux
C'est dans cet objectif que nous souhaitons également ouvrir notre gamme de produit aux consommateurs finaux !
Meine Methoden und Standards
Soziale Ziele, Bessere Lebensmittel, Umweltschutz
Gesellschaftliche Wiedereingliederung von Mitarbeitern, Aufbau einer Gemeinschaft
Ich baue 15 verschiedene Arten pro Jahr an
Bodenanbau, Anbau in Hochbeeten, Bodenunabhängiger Anbau mit Hydroponik
Anbau im Innenraum
Nutzung wiederverwendeter Materialien (Holzspäne, Kaffeesatz...), Nutzung von Erde oder Komposterde
Nationaler Lieferant, von einem Lieferant in der EU
Pflege der angebauten Kulturen: keine Angaben
Keine Weiterverarbeitung
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Nous utilisons uniquement de l'eau courante pour nos cultures de micropousses et champignons. Nous n'utilisons donc engrais ou produits chimiques pour garantir la fraicheur et qualité de nos produits.