En 2018, nuestro interés en sistemas que utilizan eficientemente nuestros recursos nos llevó a descubrir la hidroponía. Una metodología que permitía que las plantas crecieran sin tierra, solo con agua y nutrientes. Cultivamos nuestras primeras lechugas y mostazas hidropónicas en un piso en Londres.
Desde ese momento supimos que algo no funcionaba en nuestro sistema alimentario actual. Este interés creció hasta el punto que dejamos nuestros respectivos trabajos para aventurarnos en este proyecto.
Construimos nuestra primera pequeña granja de 15 m2 cerca de Barcelona. Ahora, estamos abriendo una 20 veces más grande. Un año después, estamos orgullosos de lo que estamos construyendo, una solución para el planeta y para las personas.
Bessere Lebensmittel
Bildung durch Workshops, Schaffung eines öffentlichen Raums
Ich baue 15 verschiedene Arten pro Jahr an
Bodenunabhängiger Anbau mit Hydroponik, Anbau in Hochbeeten
Anbau auf einem Grundstück/einer Parzelle, Anbau im Innenraum
Nutzung organischen Bodens (Kokosnuss-Fasern...)
Von einem lokalen Landwirt
Einsatz von Nährlösungen
Keine Weiterverarbeitung
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: NADA
Von einem lokalen Landwirt
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung), Aus biologischer Herstellung