Das Angebot von

Trucioli di Storia brand Dolcidea

Keksmanufaktur, Non-Food, Cuggiono
Gabriella Pandini
Hallo, ich bin Gabriella Pandini vom Betrieb Trucioli di Storia brand Dolcidea. Seit 2018 biete ich frische Produkte aus Cuggiono in der Region Lombardia.

Mein Betrieb

Siamo Gabriella e Daniele e crediamo che sostenere l'agricoltura e l'artigianato locale sia il modo migliore di prenderci cura di noi e di ciò che ci circonda.
Attraverso la passione del nonno presentiamo a tutti i visitatori che lo vorranno la nostra collezione di modellini agricoli in miniatura funzionanti.
Il nostro locale ricrea la vita contadina di un tempo ed abbiamo pensato di produrre con le materie prime del territorio delle dolci bontà, biscotti, torte, pane...tutti rigorosamente fatti con ingredienti sani, del territorio e con le antiche ricette tramandateci dai nonni.

Adresse
via Papa Giovanni XXIII, 12
20012 Cuggiono
2018
Jahr der Gründung
2
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Mehlarten und -herkunft

Von einem lokalen Landwirt

Besondere Mehle (andere als traditionelle Mehlsorten), Alte Mehlarten

Weitere Zutaten

Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: burro, uova, zucchero

Von einem Lieferant aus Schweizer, von einem lokalen Landwirt

Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)

Gär- und Triebmittel

Bäckerhefe, Natürliche Hefe, Backpulver

Ofen

Elektrischer Ofen

Weitere Angaben

Le nostre bontà sono prodotte tutte rispettando le antiche ricette tramandate dai nonni, nonchè le lunghe tempistiche di lievitazione e metodi di lavorazione della tradizione contadina

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.