Das Angebot von

Le Jardin de la Rue Creuse

Gemüsebauer, Pancé
Yohann Gallais
Hallo, ich bin Yohann Gallais vom Betrieb Le Jardin de la Rue Creuse. Seit 2021 biete ich frische Produkte aus Pancé in der Region Bretagne.

Mein Betrieb

Le Jardin de la Rue Creuse est une micro-ferme qui s’inspire des techniques du maraichage sur sol vivant (MSV), de l'agroforesterie et de la permaculture.

Bien que n'ayant jamais utilisé de produits chimiques, je suis encore en conversion Bio suite à mon premier audit en mai 2023. La moitié de ma parcelle a obtenu la mention AB dès la première année. L'autre parcelle sera définitivement labellisée en mai 2025

Je me considère comme un jardinier maraicher et je souhaite vous proposer des légumes anciens frais de qualité potagère.

Pour cette troisième année, 2000m2 sont cultivés avec en plus un tunnel de 200m2 + un tunnel de 300m2. Je pratique le non travail du sol afin de ne pas modifier les équilibres du vivant et des infatigables travailleurs naturels du sol.

Je produit sur place une grande partie des matières organiques qui permettent de nourrir les planches de culture (broyat, BRF, tonte, compost) et je me fournis auprès d'un voisin paysan pour le foin et auprès d'un élagueur pour des quantités plus importantes de broyat de feuillus. L'ensemble de ces apports n'ont reçu aucun traitement chimique afin de ne pas dégrader la qualité de mon sol.

Aucun traitement chimique n'est appliqué sur cette ferme. Des décoctions naturelles produites sur place peuvent être utilisées pour limiter la prolifération de certains insectes ou champignons.

Une partie des plants sont réalisés sur la ferme: pois mangetout, courges, fèves,...
Les autres sont achetés auprès de Blanche du Champ d'Heol à Teillay et Jardibio à Combourg.

J'espère vous proposer des petits fruits (groseilles, fraises, cassis, rhubarbe) ainsi que des tisanes et des aromates. Un verger a été planté et va continuer de grandir année après année.

Adresse
24 Le Bas Rocherereuil
35320 Pancé
2021
Jahr der Gründung
1
Vollzeit- Mitarbeiter

Meine Methoden und Standards

Zahl und Art der angebauten Pflanzen

Ich baue 20 verschiedene Arten pro Jahr an

Anbau im Freiland, Anbau im ungeheizten Gewächshaus

Pflege der angebauten Pflanzen

Einhaltung der Grundsätze der Permakultur, Einsatz organischer Dünger (Mist, Gülle)

Pflanzen und Saatgut

Nationaler Lieferant, aus meinem eigenen Betrieb

Bäuerliches Saatgut

Verarbeitung

Keine Weiterverarbeitung

Sonstige Zutaten: keine Angaben

Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben

Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben

Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.