Das Angebot von
AU GREZ DU PAIN
Bäcker/Konditor, Grez-en-Bouère
Romain Goibeau
Hallo, ich bin Romain Goibeau vom Betrieb AU GREZ DU PAIN. Seit 2007 biete ich frische Produkte aus Grez-en-Bouère in der Region Pays de la Loire.
Mein Betrieb
Nous sommes installés à Grez-en-Bouère depuis 2007 dans notre boulangerie Au Grez du Pain avec mon épouse. Avec nos apprentis, nous fabriquons des pains traditionnels au levain fait maison avec des farines et des céréales locales.
Adresse
1 rue de la libération
53290 Grez-en-Bouère
2007
Jahr der Gründung
4
Vollzeit- Mitarbeiter
Meine Methoden und Standards
Mehlarten und -herkunft
Nationaler Lieferant
Besondere Mehle (andere als traditionelle Mehlsorten), Konventionelle Mehle
Weitere Zutaten
Weitere Zutaten meiner verarbeiteten Produkte: levain, céréales
Aus meinem eigenen Betrieb, von einem lokalen Landwirt, von einem Lieferant aus Schweizer
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Gär- und Triebmittel
Natürliche Hefe
Ofen
Elektrischer Ofen
Diese Angaben des Erzeugers haben keinen bindenden Charakter.