Les produits de
Le Pain d'Hervé
Health Foods Maker, Biscuit/Cookie maker, Baker, Restaurant owner, Espaubourg
Philippe Torloting
Philippe Torloting a démarré l'activité de Le Pain d'Hervé en 1997. Son exploitation est située à Espaubourg, en Picardie.
Son exploitation
Boulangerie, Pâtisserie et Restauration Boulangère.
Situé au cœur du Pays de Bray, nous proposons une large gamme de produits faits maison, à base de matières premières locales : des pains au levain cuits au feu de bois, des viennoiseries et pâtisseries, des plats chauds, ainsi qu'un large choix de produits régionaux.
Produits certifiés bio.
Adresse
26 route Nationale 31
60650 Espaubourg
1997
Virksomheden blev etableret
12
fuldtids medarbejdere
Les métiers et pratiques de Le Pain d'Hervé
Flours
My ingredients come from a national supplier, It comes from a local farmer
I use organic flours
Other ingredients
Other ingredients : ikke uddybet
Origin of other ingredients : ikke uddybet
Organic ingredients, local ingredients (less than 150 miles), handmade ingredients
Fermentation
I use natural yeast, I use baker's yeast, I use baking powder, I use a pre-fermentation process
Oven
Electric oven
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