Les Grandes Terres
Son exploitation
Les Grandes Terres est une exploitation agricole céréalière familiale située dans la plaine lyonnaise.
Elle a à cœur de faire partager l'amour du métier d'agriculteur et pouvoir faire profiter des fruits d'un travail de plusieurs mois, la culture du blé, au plus grands nombres de lyonnais possible.
Pour cela, avec 4 exploitations voisines, nous nous sommes associées pour crée une filière courte blé-farine-pain.
Le résultat: Les Robins Des Champs.
Une filière courte à taille humaine et équitable.
Les Robins Des Champs, des Hommes, du Blé, du Pain.
Les métiers et pratiques de Les Grandes Terres
5 species grown each year
Outdoor cultivation
Use of conventional fertilisers, use of chemical plant protection products, use of organic fertilisers (manure)
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer, The seeds I used are produce in my own farm
Non-treated seeds, conventional seeds, farmer seeds
Production by a third party
Other ingredients : ikke uddybet
Origin of other ingredients : ikke uddybet
Features of the other ingredients : ikke uddybet
Cultivateurs-céréaliers dans le département du Rhône, les Robins des Champs (6 cultivateurs) ont rencontré 1 boulanger. Animés d’une volonté à toute épreuve, nous avons créé une filière courte unique en France de production de farine et autres produits. La qualité du blé est fortement liée à la météo lors du cycle de la culture. A l’image du vin, chaque saison produit un nouveau millésime.