La Chèvrerie de la Rivière
Son exploitation
Ferme caprine AB de 145 chèvres, nous livrons une partie du lait à la laiterie et le reste est transformé en fromage et yaourts sur place. Nous avons 44 ha et sommes locataire de Terre de Liens
Les métiers et pratiques de La Chèvrerie de la Rivière
160 dyr
Alpines
Dyrene bliver født på min gård
Jeg opdrætter mine dyr udendørs, Jeg opdrætter mine dyr indendørs
Mine dyrs kost er baseret på græs eller andet foder, Mine dyr får en kost baseret på korn, Jeg bruger vitaminer og kosttilskud til mine dyr
Foderet til mine dyr er produceret på min gård
Jeg bruger GMO-fri foder
Jeg behandler kun dyrene i tilfælde af sygdom
Jeg bruger essentielle olier til mine dyr, Jeg bruger homøopatisk behandling af mine dyr, Jeg bruger vacciner på mine dyr, Jeg bruger antibiotika baseret behandling
Jeg bruger honning i mine andre produkter
De andre involverede produkter er: ferment, présure, sel, arômates
Mine ingredienser kommer fra en national leverandør
Økologiske ingredienser
Agriculture biologique, les animaux sont essentiellement nourris avec les aliments produits sur la ferme. Les chèvres sortent dehors de mars à novembre. Elle pâture de la bonne herbe pour fabriquer de bons fromages.