Les produits de
Obrador San Miguel
Baker, Moralzarzal
María Villa González Moya
María Villa González Moya a démarré l'activité de Obrador San Miguel en 2022. Son exploitation est située à Moralzarzal, en Comunidad de Madrid.
Son exploitation
Obrador San Miguel es un proyecto familiar que nace con el propósito de recuperar productos como pan y bollería, elaborados de manera artesanal con ingredientes saludables.
Nuestro pan se elabora exclusivamente con masa madre de cultivo, procesos de larga fermentación y materias primas ecológicas.
Nuestro espacio cuenta con una pequeña cafetería donde poder degustar cafés y tés ecológicos además de nuestros productos junto con un punto de venta de los mismos.
Adresse
47 C/ Vía del Berrocal
28411 Moralzarzal
2022
Virksomheden blev etableret
5
fuldtids medarbejdere
Les métiers et pratiques de Obrador San Miguel
Flours
My ingredients come from a national supplier
I use organic flours
Other ingredients
The other ingredients used are : Semillas, Aceitunas, Tomates seco, Ajo negro, Copos de cereales, Especias, ....
My ingredients come from a national supplier
Organic ingredients
Fermentation
I use a pre-fermentation process
Oven
Electric oven
Denne information er angivet af producenten.