Les produits de

Cascina Colombina

Dairy, Goat farmer, Melzo
Giacomo Cocozza
Giacomo Cocozza a démarré l'activité de Cascina Colombina en 2021. Son exploitation est située à Melzo, en Lombardia.

Son exploitation

Cascina Colombina è un progetto familiare che nasce dall’amore per la natura e per gli animali. Alleviamo capre e trasformiamo il loro latte in formaggi freschi e stagionati, seguendo pratiche agricole sostenibili. I nostri prodotti non contengono alcun additivo chimico e nessun conservante. I processi di lavorazione sono manuali, prestando una particolare attenzione al benessere dell’animale. Siamo una azienda agricola giovane e di giovani (quasi tutte donne) e abbiamo tre obiettivi, strettamente connessi tra loro: capre felici, latte di qualità, formaggio gustoso. Abbiamo una gamma di prodotti scelti accuratamente per soddisfare ogni gusto, dal più delicato al più intenso e deciso.

Adresse
Cascina Colombina
20066 Melzo
2021
Virksomheden blev etableret
2
fuldtids medarbejdere

Les métiers et pratiques de Cascina Colombina

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Latte di capra

All the main ingredients I use are produced by myself

I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Secondary ingredients : ikke uddybet

Origin of secondary ingredients : ikke uddybet

Features of secondary products : ikke uddybet

Other ingredients

Other ingredients : ikke uddybet

Origin of other ingredients : ikke uddybet

Features of the other ingredients : ikke uddybet

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