Les produits de

Mademoiselle M et Le Marché Sucré

Caterer, Orsay
Kadidyatou Sissoko
Kadidyatou Sissoko a démarré l'activité de Mademoiselle M et Le Marché Sucré en 2021. Son exploitation est située à Orsay, en Ile-de-France.

Son exploitation

Mademoiselle M et Le Marché Sucré ce sont deux sœurs avec deux univers différents.

Je suis Mariétou, la première sœur qui représente Mademoiselle M, c’est un traiteur qui a pour objectif de vous faire découvrir de délicieux mets en provenance d’Afrique de l’Ouest. Diplômée d'un BTS restauration qui m'a permis de multiplier les expériences professionnelles dans le monde entier.

Je suis Kadya, la deuxième sœur, qui représente Le Marché Sucré, c’est un traiteur végétal qui souhaite vous régaler grâce à ses créations ne contenant aucun produit animal. Diplômée d'un CAP pâtisserie, j'ai décidé de me lancer dans la production végétale afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Nous mettons un point d'honneur à utiliser un maximum de produits biologiques, de saison et naturel. Le laboratoire partagé où nous produisons nous permet de revaloriser nos déchets organiques grâce à une compagnie qui récupère ceux-ci afin de les composter.

Comme dit plus haut, nous sommes deux sœurs avec deux univers différents mais notre but commun est de vous régaler de façon saine.

Adresse
3 place des planches
91400 Orsay
2021
Virksomheden blev etableret
2
fuldtids medarbejdere

Les métiers et pratiques de Mademoiselle M et Le Marché Sucré

Premises

I use a shared space

Base ingredient

Volailles, Poisson, Bœuf, Farine, Sucre, Huile, Lait végétal, Crème végétale

My ingredients come from a national supplier

I use organic ingredients

Secondary ingredients

Fruits, légumes, riz

My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a non-EU supplier

I use organic ingredients

Other ingredients

Other ingredients : ikke uddybet

Origin of other ingredients : ikke uddybet

Features of the other ingredients : ikke uddybet

Comments

Mademoiselle M vous propose une cuisine 100% faite maison avec des ingrédients de qualité. Le Marché Sucré : Toutes mes créations sont 100% végétales, j'ai pour éthique de composer mes plats avec les ingrédients les plus locaux possible et d'utiliser uniquement des produits de saison. Vous pouvez retrouver mes créations sur instagram à l'adresse : https://www.instagram.com/le.marche.sucre/

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