Dookies
Son exploitation
Bonjour à tous,
Je m'appelle Doriane et suis la créatrice de Dookies des cookies fait avec Amour et Passion pour le bon, le beau et le local.
Ancienne danseuse classique professionnelle, j'ai troqué mes chaussons de danse pour prendre le rôle extraordinaire de maman de 4 enfants !
Très rapidement, je découvre le bonheur et l'envie de pâtisser, et de partager mes créations.
J'ai créé la recette de mes cookies à partir de 2012 en validant quelques années après un CAP pâtisserie en candidat libre.
Dookies nait enfin à Clamart (Dookies c'est les cookies de Doriane) en Janvier 2021.
Les métiers et pratiques de Dookies
My ingredients come from a national supplier
Pre-prepared flour blend
The other ingredients used are : oeufs
My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer
Products from a certified production source, products coming from conventional sources, local ingredients (less than 150 miles)
I use baking powder
Electric oven