Les produits de

Barattino s.n.c

Caterer, Artisan Pasta Maker, Busalla
Danilo Barattino
Danilo Barattino a démarré l'activité de Barattino s.n.c en 2014. Son exploitation est située à Busalla, en Liguria.

Son exploitation

Pasta Fresca e Gastronomia

I piatti simbolo della cucina Ligure a Busalla rivivono nell’opera di BARATTINO DAL 1970 - Pasta Fresca e Gastronomia che è impegnata nella produzione di pasta fresca secondo le ricette della tradizione.

I clienti possono così contare su produzioni artigianali capaci di tramandare il patrimonio storico e culturale di una regione.

Proprio per questo, i prodotti dell’azienda BARATTINO DAL 1970 - Pasta Fresca e Gastronomia godono di alta considerazione, e trovano spazio sia nelle famiglie che nei locali gastronomici.

BARATTINO DAL 1970 - Pasta Fresca e Gastronomia realizza numerose qualità e tipi differenti lavorazioni, tra le quali vanno annoverate i ravioli, gli gnocchi, le trofiette, i pansoti e molte altre tipologie di pasta fresca.

La vocazione ai sapori ed ai gusti del territorio, poi si esplica nella presenza delle lavorazioni tipiche che rievocano gli antichi fasti della cucina Ligure.

Adresse
Largo Italia 6
16012 Busalla
2014
Virksomheden blev etableret
1
fuldtids medarbejdere

Les métiers et pratiques de Barattino s.n.c

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Farina

My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a national supplier

My ingredients come from conventional sources

Secondary ingredients

Verdure

My ingredients come from a local farmer

I use local products (-150 km)

Other ingredients

Latte

My ingredients come from an EU supplier

My ingredients come from conventional sources

Denne information er angivet af producenten.