Ferme DEMAN - LA FLAMANDERIE
Son exploitation
La Flamanderie est une exploitation familiale d'élevage de porcs basée sur Templemars (Nord), à 6 kms de Lille.
Centrée sur le porc, nos productions végétales (maïs, blé, escourgeon) servent à l'alimentation de nos animaux.
Ces dernières sont le fruit d'une agriculture raisonnée limitant au maximum l'utilisation d'intrants chimiques.
Depuis 2002, nous avons créé un atelier de transformation et un point de vente à la ferme (membre du réseau Bienvenue à la Ferme), proposant une large gamme de viande de porc et de charcuteries.
Pour l'élaboration de nos préparations, nous privilégions l'utilisation d'épices simples et naturelles selon des recettes qui nous sont propres.
Les métiers et pratiques de Ferme DEMAN - LA FLAMANDERIE
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