Le Pain De Nos Ancêtres

Boulangerie artisanale, pains cuits au feu de bois.

Notre philosophie, le respect des méthodes et des gestes ancestraux.
Nous privilégions la fabrication manuelle et laissons le temps faire son oeuvre. La pâte pousse naturellement (pas de chambre de pousse, de groupe automatique)
L'authenticité du goût. Nous n'utilisons que des produits naturels : Farine, sel, levure, oeufs, beurre, lait (pas d'améliorants, de conservateurs, d'exhausteurs de goût, de poudre à crème)
La même cuisson depuis des siècles. Tous nos produits sont cuits dans de véritables fours au feu de bois dont un plus que centenaire !!
Chaque pain est unique. Il résulte du savoir faire du boulanger et des conditions extérieures : temps (chaud, froid, sec, humide, vent), température du four