GAEC DE SARAILLOT
Son exploitation
De générations en générations, notre famille élève des vaches laitières.
Notre ferme se compose aussi de vergers de kiwis ainsi que de diverses cultures (maïs, tournesol...).
Depuis plusieurs années, à nous 3 (Christian, Jean-Luc et Isabelle) nous dirigeons notre ferme GAEC de Saraillot.
Après une jolie réussite au BTS, Rémi a rejoint notre équipe et nous a lancé un défi de taille.
Réaliser la transformation de notre lait de vache en produits laitiers frais.
DÉFI ACCEPTÉ !
Un défi de taille, qui a très bien été accepté par la famille.
Depuis le 23 juin 2017 nous produisons et commercialisons nos yaourts, fromages blancs et lait.
Les métiers et pratiques de GAEC DE SARAILLOT
65 animals
Prim'holstein / Brunes des Alpes / Pie rouge des plaines
The livestock is born on my farm
I rear my animals in open air, I rear my animals inside
My animails have a diet based on grass or other fodder, My animals have a diet based on processed food (granules, flour, pellets), My animals have a diet based on grain, I use of vitamins and dietary supplements for my animals
The food for my animals is produced on my farm, The food for my animals comes from a national supplier, The food for my animals comes from a local farmer, The food for my animals comes from a non-EU supplier
I use feed with GMO ingredients
I have a preventative care system
I use homeopathic care on my animals, I use an antibiotic-based care, I use vaccinations on my animals
I use my produce in my other products
The other ingredients involved are : du lait, du sucre, des arômes naturels, des ferments et des fruit sur sucre bio.
My ingredients come from a national supplier
Other ingredients are organic, fair-trade ingredients, products coming from conventional sources