Les produits de

CASETTA di Franco Samorì

Jam maker, Preserves maker, Fruit farmer, Winemaker, Imola
Franco Samorì
Franco Samorì a démarré l'activité de CASETTA di Franco Samorì en 1986. Son exploitation est située à Imola, en Emilia-Romagna.

Son exploitation

L'azienda agricola CASETTA di Franco Samorì è una piccola azienda a conduzione familiare da 3 generazioni, estesa su una superficie di circa 6,5 ettari nel comune di Imola (BO).
I luoghi sono quelli dove i nostri nonni e i nostri genitori hanno vissuto e lavorato per anni. Da questa realtà legata alla memoria e alla natura, deriva la decisione di Franco e della sua famiglia di far sì che nulla andasse perduto, e di riavviare l'attività di produzione frutticola e vitivinicola e la commercializzazione di prelibatezze artigianali quali confetture, succhi di frutta, salse, conserve, sott'oli, saba.
Unendo antichi gesti contadini alle nuove tecniche di coltivazione facciamo molta attenzione a rispettare gli equilibri ambientali, praticando il metodo della lotta integrata, garantendo così un alto livello qualitativo dei nostri prodotti.
In azienda coltiviamo peschi, albicocchi, susini, peri e meli (anche di varietà antiche), kaki, fichi, fragole, viti.
Di recente è stato ricavato anche un piccolo orto per la coltivazione di asparagi e carciofi.
Dalla primavera 2016 è stato avviato il progetto "adotta un melo" rivolto a singoli, gruppi, scolaresche.

Adresse
via sguazzaloca 1
40026 Imola
1986
Virksomheden blev etableret
2
fuldtids medarbejdere

Les métiers et pratiques de CASETTA di Franco Samorì

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Frutta

All the main ingredients I use are produced by myself

I use handmade ingredients

Secondary ingredients

Secondary ingredients : ikke uddybet

Origin of secondary ingredients : ikke uddybet

Features of secondary products : ikke uddybet

Other ingredients

Other ingredients : ikke uddybet

Origin of other ingredients : ikke uddybet

Features of the other ingredients : ikke uddybet

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