Ep les gourmands!
Son exploitation
Un service de traiteur- artisan ambulant spécialisé dans les plats du terroir Tarnais et Occitans. Des produits frais, de saison et locavores et bien sur du fait maison
Je fabrique également tout une gamme de produits tels que des moutardes, de la transformation d'ail noir à partir d'ail rose de Lautrec, de produis à base de céréales, des caramels, des spécialités locales: Croquants de Cordes...pour le plaisir des gourmands
Les métiers et pratiques de Ep les gourmands!
I use my own premise
Viandes, legumes, fromage, cereales..........
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
I use local products (-150 km), I use organic ingredients, I use fair-trade ingredients, My ingredients come from conventional sources, I use handmade ingredients
Cerales, herbes, epices
My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a non-EU supplier, My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from an EU supplier
I use local products (-150 km), I use organic ingredients, I use handmade ingredients, My ingredients come from conventional sources, I use fair-trade ingredients
Other ingredients : ikke uddybet
Origin of other ingredients : ikke uddybet
Features of the other ingredients : ikke uddybet
J'utilise en fonction des recettes de la quinzaines beaucoup d'ingrédients. C'est pour cela que pour certains j'ai une origine hors UE (épices....) pour le reste je me fournis au maximum en local ou en france