Les produits de
epicoeur
Miller, Grain miller, Saint-Mesmin
Charlotte Audouin
Charlotte Audouin a démarré l'activité de epicoeur en 2013. Son exploitation est située à Saint-Mesmin, en Pays de la Loire.
Son exploitation
transformation de céréales (blé tendre, épeautre, sarrasin) en produit culinaire (farines et pâtes).
Les "pâtes" au blé tendre se différencient par leur goût et leur texture et la durée de cuisson (2 à 4min suivant les formes).
Adresse
La rambaudière
85700 Saint-Mesmin
2013
Virksomheden blev etableret
2
fuldtids medarbejdere
Les métiers et pratiques de epicoeur
Premises
I use my own premise
Base ingredient
Blé
All the main ingredients I use are produced by myself
I use handmade ingredients, I use organic ingredients
Secondary ingredients
Epices et condiments
My ingredients come from an EU supplier, My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a non-EU supplier
I use organic ingredients
Other ingredients
Other ingredients : ikke uddybet
Origin of other ingredients : ikke uddybet
Features of the other ingredients : ikke uddybet
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