La Ferme d’Artagnan
La seva granja/finca/taller
Les amateurs de produits de terroir seront ravis par notre canard mulard gavé, réputé pour son foie-gras et la finesse de ses morceaux mais aussi par l’oie, reine de la gastronomie de Basse-Mosane vendue fraîche et/ou préparée en s’inspirant des recettes traditionnelles, en n’oubliant pas la prestigieuse Oie à l’instar de Visé.
Notre savoir-faire tient dans la qualité des aliments naturels, le choix des races et de leurs caractéristiques génétiques. La fraîcheur des produits et leur mode de conservation confèrent à notre production la qualité d’une saveur authentique recherchée par les plus fins gourmets.
Les activitats i pràctiques de La Ferme d’Artagnan
Nombre d'animals criats: no especificat
Mulard
Els animals no neixen a la granja
Cria a l'aire lliure
Alimentació a base d'herbes o altres farratges
Origen de l'alimentació: no especificat
Alimentació no genèticament modificada (segones les declaracions del productor)
Només en cas de malaltia
Tipus de cures: no especificat
Transformació al meu taller
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: vin, légumes, ...
Ingredients de producció propia, ingredients provinents d'un agricultor local, ingredients provinents d'un proveïdor de l'UE
Ingredients locals (- 250 km), prové d'una producció artesanal, prové dels circuits convencionals