Tafeldruiven Charlier
Su finca/granja/obrador
In het hart van de witloofstreek kweken wij in onze verwarmde serres de unieke Vlaams-Brabantse tafeldruiven.
We verhuisden in 1990 vanuit Overijse naar Erps-Kwerps waar we een bestaand serrebedrijf aankochten. De eerste jaren teelden we groenten zoals selder, veldsla, tomaat, komkommer, paprika en snijboon. Vanaf 1997 schakelden we geleidelijk over naar mijn passie; de druiventeelt. 22 are serres werden aangepast en in 2008 investeerden we in een biomassaketel waardoor we geen fossiele brandstoffen meer gebruiken voor de verwarming van onze serres (voordien stookolie).
We telen 5 variëteiten tafeldruiven, 3 blauwe rassen; Leopold III, Ribier en Royal en 2 gele rassen; Muscat d'Alexandrie en Baidor. Dankzij een rijke maar niet te zware leembodem met een laagje mergel op 1 meter diepte kunnen we zeer lekkere en knapperige druiven kweken. Ons oogstseizoen loopt van einde juli tot begin november.
Las actividades y prácticas de Tafeldruiven Charlier
5 especies cultivadas al año
Cultivo en invernadero calentado
Utilización de fertilizantes ecológicos (abonos, estiércol), práctica de la protección ecológica integrada, utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos, utilización de fertilizantes convencionales
Origen de las plantas o semillas: no especificado
Semillas campesinas
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Características de los otros ingredientes: no especificado
Door de verwarmde teelt van druiven onder glas bekom je heerlijke vruchten met een dunne, fijne schil en lekker, stevig, krokant vruchtvlees. De Vlaams-Brabantse druif wordt wel eens de praline van het fruit genoemd!