Biologisch organische teelt met oppervlaktecompostering.
Jean Pierre Smets startte op als biologisch witloofbedrijf op 1ha, nu 5ha in teelt. De boerderij wordt door Jean-pierre en Esmeralda uitgebaat. Met een divers aanbod van aardappel, ui en knolselder; diverse slasoorten, snijbiet en fijne teelten. Vergeten groenten als gele biet en koolraap, zuring. Verder ook 4 verschillende soorten wortelen, palm en boerekool. Meer dan 20 soorten tomaten, paprika in openlucht, aubergine en courget. We hebben ons gespecialiseerd in bos en lentui.
Bio teelt is bio leven, in harmonie met de seizoenen.
Boer als ambacht: handenarbeid staat centraal.
Boer als cultuur: landschapsvorming, houtwallen en bloemenranden.
Boer als bijenliefhebber: biotoop voor bijen door de grote variatie aan bloesems.
40 especies cultivadas al año
Cultivo en campo al aire libre, cultivo en invernadero frío
Utilización de fertilizantes y productos fitosanitarios ecológicos
Viene de un agricultor local
Semillas ecológicas
No transformo mis productos
Otros ingredientes: no especificado
Procedencia del resto de ingredientes: no especificado
Ingredientes ecológicos